lunedì 16 febbraio 2009

Pizzeria Vesuvio a Cori (LT)

Ieri sera ho mangiato una buonissima pizza impasto napoletano VERO con centro sottile e cornicione morbido e gonfio che pizzicandolo si appiattiva e tornava su, insomma una pizza molto simile alla buonissima mangiata a Napoli, se passate dalle parti di Latina vale la pena la passeggiata, soprattutto d'estate perchè possono fare molti più coperti sfruttando la terrazza sulla piazza.Fanno anche degli antipastini di pesce sfiziosi accompagnati da un'ottima focaccia metà bianca e metà con cipolle, ieri abbiamo mangiato 2 antipastini di pesce per 2 così composti: 2 ostriche in tempura, 2 ciotoline con insalata di polpo, 2 bastoncini di calamaro, 2 crocchette di baccalà e patate con maionese fatta in casa, assaggio di tonno sott'olio fatto da loro, patè di tonno, bastoncino con gambero in tempura, 2 rotolini di salmone con del riso sopra una riduzione di balsamico e 2 fettine di melanzana che racchiudevano del rombo.




ci siamo divisi una pizza bianca con bufala e funghi,



come dolce 1 cannolo enorme davvero ben fatto, cialda fresca e croccante e ripieno di ricotta mista vaccina e bufala,



con una bottiglia di bianco della casa e 1 bicchiere di passito Pellegrino il conto totale è stato di 51.20 euro (la pizza con mozzarella di bufala 5.50 euro). Molto gentile la famiglia che gestisce il locale, il pizzaiolo è molto giovane e davvero bravo, in cucina il fratello e in sala il padre.

Pizzeria Vesuvio
Piazza Romana n.7 - Cori - LT
Telefono: 06/9677481aperto solo la sera
CHIUSO TUTTI I MERCOLEDI E IL MESE DI OTTOBRE
http://www.vesuviocori.it/

6 commenti:

Anonimo ha detto...

davvero buona la cucina...grazie per il consiglio ci sono stato questasera...a pensare che mi son perso anche il festiva di sanremo...cmq e' stato eccezionale

raissa79 ha detto...

Meglio una buonissima pizza che il festival! Sono contenta ti sia piaciuta!

hugo ha detto...

tute tu le trovi ste chicche!!!!

PaoloDegustatore ha detto...

MMmmmh...davvero ottimo ci sono stato x la pizza...grazie per il consiglio...la prossima volta provo la cucina-----la pecca' e' il parcheggio...per il resto tutto moldo soddisfacente

Golosona ha detto...

Mi è venuta una fame vedendo queste splendide foto e questo ben di Dio! :P
Se dovessi passare dalle parti di Latina...lo vado a provare! :D

Anonimo ha detto...

hanno cambiato sede....e' davvero meraviglioso il locale che hanno realizzato...altro che guida michelin...ci sono stato a pranzo insieme a dei colleghi quest'oggi...il locale su due livelli il piano di sopra e' molto raffinato con un'ottima cantina dei vini...noi lo abbiamo scoperto grazie a questo blog....grazie mille cari