lunedì 1 dicembre 2008

Cartoline dalla Toscana

Siamo stati in Toscana 2 giorni, una mezza giornata a Firenze per una visita poi ne abbiamo approfittato per andare nel Casentino a trovare due amici straordinari che portiamo sempre nel cuore: Simone e Caterina de La Tana degli Orsi a Pratovecchio...se non ci siete mai stati vi siete persi molto...
Il giovedì mattina avendo la visita a Firenze abbiamo scelto di conoscere di persona Andrea Gori della
Trattoria Da Burde dove siamo stati molto bene, ci siamo deliziati con una magnifica bistecca da 1.2 kg

Dopo il buonissimo pasto, la chiacchierata e una bevuta a base di Chianti e Brunello ci siamo trasferiti a Pratovecchio, la sera breve saluto e il giorno dopo a cena:

- bollito con le salse


- Tortelloni di broccoli con fonduta di pecorino e listarelle di prosciutto

- Tortelloni di ricotta e castagne con ragu di cervo


- Tagliata di manzo (non ricordo bene...con patate e peperoni...però era divina!)

- Tagliata di cervo al chianti


- Buonissimo tortino caldo alle mele con gelato alla crema


- Sfogliatina di cioccolato e fragole con gelato alla nocciola


La Tana degli Orsi

Via roma,1

52015 Pratovecchio (AR) Tel: 0575 583377

Chiuso: martedi e Mercoledì

4 commenti:

Michelangelo ha detto...

che invidia...
quando sono passato da quelle parti era chiuso. Non vedo l'ora di tornarci!

raissa79 ha detto...

Michelangelo se puoi tornaci e ci ritornerai più volte...la cucina di Simone e il calore e la sua simpatia insieme a quella di Caterina ti restano nel cuore :-)

cassandrina ha detto...

Non vi serve qualcuno che porti le valigie...che so....IO??!
Piatti accattivanti, i tortelloni al pecorino, nella loro splendida immobilità, da soli, mi hanno persuasa della necessità di questo viaggio.
E' brutto essere invidiosissima??
Per adesso immagino e immagino, in fondo è un viaggio anche quello!

Fabiana

raissa79 ha detto...

Cassandrina...magari viaggiassimo così spesso!!! :-) La gita nel Casentino merita, il periodo più bello è autunno e primavera secondo me! :-)