venerdì 21 dicembre 2007

AUGURI!


A tutti quelli che passeranno di qua, auguro un sereno Natale, che ci regali anche un meritato riposo per ricaricarci alla grande in vista del nuovo anno!


lunedì 10 dicembre 2007

Torta Cacao e zucca

Ho pensato che per Natale si potrebbe fare un dolce alternativo, magari più leggero e particolare, ma sempre inerente alla stagione quindi zucca e cioccolato sono perfetti. Il dolce è semplice e davvero delizioso a fine pasto, fuori sembra una semplice torta al cioccolato, ma l'interno rimane un po' più umido anche se compatto, particolare e gustoso. Purtroppo le foto dell'interno non le ho fatte, l'ho portato ad un pranzo di parenti e come potete immaginare non ho fatto in tempo a fare la foto!

Ingredienti:

4 uova

200 gr. di zucchero

400 gr. di polpa di zucca cotta (lessata o in forno)

250 gr. di farina

100gr. di burro morbido

50 gr. cacao amaro

1 bustina di lievito per dolciProcedimento:Frullare lo zucchero con le uova per circa 5 minuti , unire la zucca a dadini , il burro ammorbidito, la farina pian piano, il cacao e impastare per circa un minuto. Unire il lievito e frullare ancora per pochi secondi.Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata e cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Anche questa ricetta partcipa a

lunedì 3 dicembre 2007

Aspettando Natale






Partecipo anche io con una ricettina semplice semplice...spero che la voglia e la fantasia mi possano aiutare ad inserirle un'altra entro il 14.




La ricetta con cui partecipo è questa:




http://raissakitchen.blogspot.com/2007/04/il-mio-menu-di-pasqua.html


è un secondo che faccio a Natale, quest’anno l’ho fatto per Pasqua solo perché a Natale avevo fatto maialino e agnello.