AUGURI!

A tutti quelli che passeranno di qua, auguro un sereno Natale, che ci regali anche un meritato riposo per ricaricarci alla grande in vista del nuovo anno!

Torta Cacao e zucca

Ho pensato che per Natale si potrebbe fare un dolce alternativo, magari più leggero e particolare, ma sempre inerente alla stagione quindi zucca e cioccolato sono perfetti. Il dolce è semplice e davvero delizioso a fine pasto, fuori sembra una semplice torta al cioccolato, ma l'interno rimane un po' più umido anche se compatto, particolare e gustoso. Purtroppo le foto dell'interno non le ho fatte, l'ho portato ad un pranzo di parenti e come potete immaginare non ho fatto in tempo a fare la foto!

Ingredienti:

4 uova

200 gr. di zucchero

400 gr. di polpa di zucca cotta (lessata o in forno)

250 gr. di farina

100gr. di burro morbido

50 gr. cacao amaro

1 bustina di lievito per dolciProcedimento:Frullare lo zucchero con le uova per circa 5 minuti , unire la zucca a dadini , il burro ammorbidito, la farina pian piano, il cacao e impastare per circa un minuto. Unire il lievito e frullare ancora per pochi secondi.Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata e cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Anche questa ricetta partcipa a

Aspettando Natale

Partecipo anche io con una ricettina semplice semplice...spero che la voglia e la fantasia mi possano aiutare ad inserirle un'altra entro il 14.




La ricetta con cui partecipo è questa:




http://raissakitchen.blogspot.com/2007/04/il-mio-menu-di-pasqua.html


è un secondo che faccio a Natale, quest’anno l’ho fatto per Pasqua solo perché a Natale avevo fatto maialino e agnello.