Ho pensato che per Natale si potrebbe fare un dolce alternativo, magari più leggero e particolare, ma sempre inerente alla stagione quindi zucca e cioccolato sono perfetti. Il dolce è semplice e davvero delizioso a fine pasto, fuori sembra una semplice torta al cioccolato, ma l'interno rimane un po' più umido anche se compatto, particolare e gustoso. Purtroppo le foto dell'interno non le ho fatte, l'ho portato ad un pranzo di parenti e come potete immaginare non ho fatto in tempo a fare la foto!
Ingredienti:
4 uova
200 gr. di zucchero
400 gr. di polpa di zucca cotta (lessata o in forno)
250 gr. di farina
100gr. di burro morbido
50 gr. cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:Frullare lo zucchero con le uova per circa 5 minuti , unire la zucca a dadini , il burro ammorbidito, la farina pian piano, il cacao e impastare per circa un minuto. Unire il lievito e frullare ancora per pochi secondi.Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata e cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Anche questa ricetta partcipa a 
6 commenti:
che idea la zucca con il cacao!
Francesca
Si ed è davvero buona, un sapore particolare secondo me si sposa benissimo! Grazie per la bella iniziativa Francy!
Zucca e cioccolato...che idea originale!!! Sicuramente da provare!
a me piace molto l'accostamento "verdura"-dolce, avevo fatto una crostata di carote...questa è proprio da provare...
Che bella idea! Vorrei davvero provarla. Mi dici le dimensioni della tortiera che hi usato? Grazie.
Certo Simona, le dimensioni della tortiera erano più o meno 30-32, ho usato quella apribile, se la fai con una più piccola (28) va bene lo stesso, anzi viene più alta e io la preferisco!
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